FIRINDA SİGARA BÖREĞİ

MALZEMELER:

4 adet yufka
peynir
maydanoz
sıvı yağ
çörek otu
1 yumurta

YAPILIŞI:
1 yufkayı açıp her yerine sıvı yag sürün.Daha sonra 2.yufkayı 1.serdiğiniz yufkanın üzerine serin.Yufkayı 8 parçaya bölün.Her parçanın geniş kısmına peynir maydanoz harcını koyup sigara böreği gibi sarın.Diğer 2 yufka için de aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerlerine yagla,yumurta karışımını sürüp çörek otu serpin ve fırına verin.Kızarana kadar pişirin.Afiyet Olsun...

KREM KARAMEL

MALZEMELER:
1 lt sut
3 yemek kasigi un
10 yemek kasigi seker
2 yemek kasigi bugday nisastasi
3 yumurta sarisi
1 paket vanilya
7 yemek kasigi seker

Muhallebisi icin:
2 yemek kasigi bugday nisastasini yarim su bardagi suda eritin.Bir tencereye sut, 3 yemek kasigi un,10 yemek kasigi seker,3 yumurta sarisi,1 paket vanilya ve erittiginiz nisastayi ekleyip cirpin ve muhallebi kivamina gelene kadar pisirin.Pistikten sonra orta boy kaselere dokup sogutun.

Ustu icin:
7 yemek kasigi sekeri celik tencerede karamel olana kadar karistirip pisirin.Pistikten sonra muhallebilerin uzerine esit oranda dagitin.(Ocaktan indirdikten sonra bekletmeyin,cunku hemen donuyor)Daha sonra dolapta bekletin.Bu tatliyi bir gece onceden yaparsaniz,karameller daha guzel yayiliyor.Afiyet olsun