TAVUK SUYU CORBA

Kizimin cok sevdigi corbalardan biri de tavuk suyu corbadir,tavuk yediremeyecegimi anladigim gunler bu corbayi yaparak tavugun hem etinden hem suyundan faydalaniyorum:)Sizinde seveceginizden eminim ,ozellikle kisin tam bir ilac gibi...
TAVUK SUYU CORBA
MALZEMELER:
1 tavuk gogsu ( ek olarak lezzet vermesi icin bir tane de but kullanbilirsiniz)
2 yemek kasigi un
1 yumurta sarisi
1 limon suyu( fazla eksi olmasini istemiyorsaniz yarim limon suyu kullanin)
2-3 yemek kasigi zeytinyagi
3 yemek kasigi tel sehriye
Tuz
istege bagli kuru nane
YAPILISI:
Tavuklari 1,5 lt tuzlu suda haslayin.Haslanan tavuklari ayri bir kaba alip ditin.Iki yemek kasigi unu zeytinyaginda kavurun.Unun ustune yavas yavas tavuk suyu ilave edin,topaklanmamasi icin hizli cevirin.Uc yemek kasigi tel sehriye ve dittiginiz tavuklari da ekleyip kaynatin.Diger tarafta yumurta sarisi ve limonu iyice cirpin,kaynayan corbanin suyundan bir kepce alip yavas yavas yumurtaya ekleyin ,karisimi daha sonra corbaya ekleyip biraz kaynattiktan sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun..